マスカットの果汁をたっぷり使った新食感グミを購入
今回は、UHA味覚糖より発売の【コロロ マスカット】を購入。
果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、水飴、濃縮果汁(マスカット、りんご)、コラーゲン、植物油脂/グリセリン、酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類)、リン酸水素二カリウム、香料、クエン酸カリウム、着色料(カロチノイド、クチナシ)、光沢剤、セルロース、安定剤(CMC)、乳酸カルシウム、(一部に牛肉・りんご・ゼラチンを含む)
マスカットの風味がここまで味わえるのは感動するレベル
果汁100%は伊達ではない。マスカットの風味、味わいが存分に楽しめる。それも不思議なことに薄皮付きのような食感があるのだ。
見た感じは、ちょっと外見にこだわったグミ程度なのだが、この薄皮を再現した作りと果汁100%が合わさることで、限りなくマスカットに近い味わいをグミで堪能することができる。
本物に近いクオリティをグミでここまで再現したココロシリーズは本当に素晴らしいと思う。