鰹節や昆布の旨味をきかせた海老せんべいを購入
今回は、三河屋製菓より発売の【海老せんいかボン】を購入。
でん粉(国内製造)、たれ〔砂糖､しょうゆ(小麦・大豆を含む)､果糖ぶどう糖液糖､風味原料(かつお節、こんぶ、煮干し、しいたけ)､水あめ､かつおぶしエキス(さばを含む)､みりん､こんぶエキス､食塩､醸造酢､酵母エキス､唐辛子〕、植物油脂、えび、いか、食塩、調味素材(たんぱく加水分解物、酵母エキス)、あおさ、唐辛子／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、着色料(パプリカ色素、紅麹)、乳化剤
甘じょっぱさが絶妙
昆布や鰹節など、和の代表するうまみ成分を加えていることからか、とても上品な味わいに仕上がっている。
とにかく醤油と砂糖を加えて味をつけたというえびせんもあるが、こちらはお値段もそこそこ張ることもあり、甘じょっぱさも絶妙な加減になっている。
1枚のサイズも、小さくもなく、大きすぎることもない。急な来客にも対応できるクオリティとなっている。