本場韓国の冷凍プルコギビビンバを購入
今回は、デサン・ジャパンより発売の【混ぜて美味しいプルコギビビンバ】を購入。
まぜごはん米(国産)、もち麦、しょうゆ、いりごま、植物油脂、食塩、黒こしょう、人参ナムル、もやしナムル、ほうれん草、スクランブルエッグ、ぜんまいナムル、焼肉のたれ、味付牛肉 / ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・卵・キウイフルーツ・牛肉・ごま・大豆・りんごを含む)
調理手順と食べた感想
袋方取り出した状態。
ソースは添付されているのでなく、あらかじめ具材とご飯の真ん中あたりにあるらしい。
つまり、ソースも冷凍された状態となっている模様。
まずは、ふんわりとラップを掛け、それから電子レンジで加熱。
解凍後の写真がこちら。
ソースは野菜とご飯の間に、このような形で用意されている。
見た感じ、ちょっと量が少ない気もするが、混ぜてみるとご飯全体に馴染む程度はあったので安心した。
本場による冷凍プルコギビビンバの出来上がり。
ソースの量に若干不安を抱いたものの、実際に食べてみるとしっかりビビンバの味が再現できている。国内メーカーが作るビビンバと比べて甘辛加減がハッキリとしており、やはり本場韓国を思わせる味付け。
野菜もたっぷりと入っており、ボリュームの点においても不満はない。欲を言えば牛肉はもう少し欲しかった。
ただ、全体的なクオリティは高く、冷凍ビビンバの中でもトップクラスの美味しさとボリュームだった。難点といえば、商品自体があまり見かけないことか。