ローソンがパンとエスプレッソとの共同開発で作り出した珈琲クリームパンを購入
今回は、ローソンより発売の【コーヒークリームパン】を購入。
コーヒーのほのかな苦みが、スッキリとした甘さのホイップと相性抜群なキューブ型コーヒークリームパン。
パンとエスプレッソが開発に関わった結果が…
キューブタイプのパンは、ふんわりとしながら食べた時にはもっちりとした歯応えもあり、飽きさせない食感。また生地表面にカカオニブをトッピング。それがこんがり焼きあげられていることで薫り高い風味と味わいを高めている。
生地だけ食べても美味しいと感じさせるあたり、パンとエスプレッソとの共同開発の賜物と言えるかもしれない。
中にはホイップクリームと重なるようにコーヒー風味のクリームが入っている。割合的にはホイップクリームが7割といったところか。これによりコーヒーミルクっぽい味わいとなっている。
コーヒークリームからは、珈琲のほろ苦さなどが再現されており、甘さは控えめ。それを考えるとホイップクリームの量も納得できるというもの。
専門店との共同開発だけあり、菓子パンメーカーが作るコーヒークリームパンとはワンランク違うクオリティを楽しめた。