ちょっと珍しいアップルパイをイメージしたヨーグルトを購入
今回は、北海道乳業より発売の【アップルパイヨーグルト】を購入。
生乳(北海道産)、プロセスチーズ、りんごソース(りんご、砂糖、シナモン)、砂糖、脱脂粉乳、寒天／pH調整剤、香料、増粘剤(増粘多糖類)、酸味料
ヨーグルトでアップルパイを再現するのは難しいのでは…
一見、普通のプレーンヨーグルトだが…
中にはりんごの果肉とシナモンが入っている。シンプルな組み合わせなのだが、そこはメーカーが試行錯誤して本家に近づけたといだけあり、どう工夫をしたのか聞きたくなるほどアップルパイの風味が味わえた。
更に北海道乳業のお家芸ともいえる原産地を活かした濃厚なヨーグルトが土台となっているので、小さなカップでもボリュームがある。
難しそうなチャレンジを見事クリアし、これまで体験したことがないヨーグルトを堪能させてもらったメーカーには心からお礼を言いたい気分だ。