老舗お茶ブランドが監修した抹茶を使ったホイップサンド
今回は、ローソンより発売の【森半監修お抹茶＆ミルクホイップサンド】を購入。
ふんわり食感の宇治抹茶入りブリオッシュ生地に、宇治抹茶入りのホイップと後味すっきりのミルクホイップをサンド。
森半監修のパンの評価は…
見た目からも伝わるふんわり感。生地は、宇治抹茶の風味が練りこまれたブリオッシュ生地。
半分にカット。
中には、甘く優しい味わいのミルクホイップクリームと、ほろ苦く、薫り高い抹茶ホイップクリームが重なり合うように入っている。
森半が監修しているというだけあり、生地、クリームともに抹茶の風味がしっかりと楽しめる作りとなっている。それだけに、生地の大きさに比べて、クリームの量が少し物足りない感じだったのは残念な気持ちになる。
それでも、お茶の老舗が監修しただけあり、抹茶の味わいが本格的である点は見逃せない。