ズワイガニの肩肉どっさりセットを実食レビュー！濃厚出汁が家庭料理を変える

カニ好き必見！「肩肉だけ」のレアなセットを楽天で発見

冬の食卓に欠かせない食材といえば、やっぱりカニですよね。でも、カニと言えばお値段が張る…。そんな悩みを抱える中、楽天市場で見つけたのがこちら！

越前かに職人 甲羅組さんから販売されている
『特大生ずわいがに肩肉どっさりセット』。

なんとこの商品、ズワイガニの肩肉だけをどっさり詰め込んだという、ちょっと変わり種のセットなんです。

店舗による商品説明

ズワイガニの蟹しゃぶ製品を加工する際に切り落とされる「肩肉」の部分を、食べやすくハーフカットして生のまま急速冷凍しました。肩肉は爪と同じで筋肉がギッシリ詰まっており、プリプリの食感と甘みは正直なところ足の身に勝ります。どっさり1kgを破格値でお届けしますので、少々の食べにくさはご了承ください！かに鍋、雑炊、バター焼き、チャーハン、サラダ…いろんな食べ方でお楽しみ頂けます。

肩肉って地味…？いえいえ、名脇役どころか主役級！

「肩肉」と聞くと、「足の部分と比べて身が少ないんじゃない？」という印象を持つ方も多いかもしれません。
確かに、食べやすさという点では足の方が上。

でもこの肩肉、実はカニの中でも特に濃い旨味を持つ部位なんです。
じっくり煮込めば出汁がたっぷりと出て、料理全体を格上げしてくれるまさに“いぶし銀”。

袋の中には肩肉がゴロゴロ！見た目も迫力満点

届いた商品を開封してびっくり。
袋の中には10個以上の肩肉がぎっしりと詰まっていて、圧巻のボリューム！

まずは冷水でじっくり解凍。風味を損なわないためには、冷水解凍がおすすめです。

【実食①】かに味噌ラーメンで豪華ランチに

解凍した肩肉を２つ使用し、まずはかに味噌ラーメンに挑戦。

使ったのは市販のインスタント味噌ラーメン。
ですが、そこに肩肉を加えるだけでまるで高級店の味に大変身！

カニの風味が味噌スープにしっかり溶け込み、コクと香りが格段にアップ。
家庭でこの味が楽しめるなんて…正直、感動しました。

【実食②】贅沢な炊き込みご飯で味わうカニの真骨頂

次に試したのは、肩肉の出汁を活かした炊き込みご飯。

まずは炊飯器に野菜や薄揚げ、そしてたっぷりの肩肉をセット。
炊きあがりは写真映えもバッチリで、カニの白い身がキラキラと輝いています。

フォークで丁寧にほぐしながら食べると、カニの出汁がご飯にしっかり染み渡り、口いっぱいに上品な旨みが広がります。
これはもはや、旅館の夕食レベル…！

「足肉に負けない」肩肉の底力

鍋では主役を足に奪われがちな肩肉ですが、こうして料理に取り入れることで、主役にも名脇役にもなれる万能選手だと実感。

少し手間はかかるものの、それを補って余りある魅力が、肩肉にはあります。

【おまけ】同梱した『甘えび松前漬け』も秀逸だった！

今回はついでに、『甘えび松前漬け』も購入してみました。

解凍後にご飯にのせると…
プリプリの甘えびの食感と、しっかり染みたタレの味わいが絶品！
上品なのにご飯が止まらなくなる美味しさで、こちらも大当たりでした。

総評：カニの「肩肉」、もっと注目されるべき逸品！

「カニ＝足肉」のイメージが強い中で、あえて肩肉だけにフォーカスしたこの商品。
正直、予想以上に美味しくて、料理の可能性がぐっと広がりました。

「お鍋」や「焼きガニ」だけじゃないカニの楽しみ方、ぜひあなたの食卓にも！

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