熱々のご飯から雑炊にまであう絶品の生姜昆布をご紹介!

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ちょっと贅沢なご飯のお供をお取り寄せ

大好きな白いご飯のお供にと購入。

楽天市場にも出店されている博多久松さんの『生姜昆布』

北海道産の昆布に、九州産の生姜を加えて、それらをじっくりと丁寧な工程を経て作られた一品という事。

いつも食べるにはちょっと贅沢にはなるが、たまにならと思い取り寄せた。

生姜と言えば、細かく刻んだものが多い中、こちらの商品は、昆布同様に細長く切られている。

たかが形と鼻で笑う人もいるかもしれないが、形が違うだけで、食感や味わいが全然違うものとなる。

実際に食べてみて、やはり独特で面白い食感を作り出しており、それだけで楽しく感じた。

熱いご飯の上に、生姜昆布をたっぷり乗せて食べてみた。

うん、味付けはしょうゆをベースにした、しっかりとした甘味と旨味となっており、素材の持つ味を引き出している。

そのおかげで、いつもよりご飯が進むこと。

味付けが濃いめとなっているので、おにぎりの具材などにしても合いそうだ。

生姜と言えば、昔から冷え性に良いとされる食べ物の代表格。

そこから血行を良くしてくれる期待もでき、生活習慣病の予防にも役立つと言われている。

昆布には、いま注目されている成分のフコイダンが含まれている。

フコイダンは免疫力を強化してくれる効果が期待されており、癌をはじめとした様々な病気の予防にも役立とされています。

生姜昆布はしっかりと味付けがされているので、汁気のある雑炊のお供として最高だった!

同じ切り方で作られた生姜と昆布による繊細な食感と、素材の風味豊かさを生かした味付け。

似たような物はスーパーでも購入できる。それもお手頃な価格でだ。

しかし、実際に取り寄せ、食してみると、やはり純粋な美味しさとそれに伴う満足度が、まったく違う。