理研セレクティあめ色玉ねぎドレッシングをサラダ以外に使ってみた!

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玉ねぎの甘さと旨味を味わるドレッシングらしい

近所のスーパーで購入した、理研より発売されているドレッシング。

『セレクティあめ色玉ねぎ』

じっくりとあめ色になるまで炒めたノンオイルソテーオニオンの甘みとコクがさらに味わい深くなりました。
じゃがいもやゆで卵、牛肉などに良く合います。

ようやく心地よい陽気を感じる季節にもなり、冷奴も食べられるようになったという事で、さっそく使ってみた。

淡白な味わいの豆腐に、玉ねぎ特有の辛味と甘味が程よい酸味を生み、とても美味しく頂くことが出来た。

風味も玉ねぎを強く感じることが出来て、サラダは当然、色々な料理に使えそうなドレッシングである。

陽気を感じるようになったと言っても、まだまだ温かい料理も美味しい。

と言う事で、お鍋もまだまだ食べられる。

パッケージにも肉料理にも合うと記載されていたので、今回の豚しゃぶに使ってみた。

うん、理研が進める通り、お肉との相性が良い。

特にお肉は特有のにおいなどもあり、玉ねぎの鮮烈な香りと旨味が、それを上手く調和し、いつもの豚肉でも、より甘く、美味しく食べることが出来た。

また、もとよりサラダドレッシングとしてせい作られている事もあり、茹でた野菜ともよく合い、これまでのたれよりも美味しく感じることが出来た。

基本的に、玉ねぎをベースにしながら、甘さを楽しめる作りとなっているので、子供にも安心して使えると思う。

今度は、パッケージにも書かれていたパスタなどにも試してみようかな。