フンドーキンの甘口ごま風味ぽん酢をレビュー！お鍋や冷奴に使ってみた感想
こんにちは、調味料マニアの○○です！
今回は、あのフンドーキンから発売されている「甘口ごま風味ぽん酢」を実際に使ってみた感想をお届けします。フンドーキンといえば、我が家でも愛用している“あまくて美味しい醤油”で有名な九州の老舗メーカー。そのフンドーキンがぽん酢を出しているとなれば、気にならないはずがありません。
しかも、甘口＆ごま風味という、他ではなかなか見かけない特徴を持つ一品。これは試してみる価値ありです！
甘口＋ごま風味の個性派ぽん酢、その中身は？
さっそく購入した「フンドーキン 甘口ごま風味ぽん酢」。
パッケージを手に取った瞬間に伝わる、どこか優しい雰囲気。そして「ごま風味」の文字通り、瓶の底にたっぷり沈んだごまが目に入ります。この時点でもう、普通のぽん酢とは一線を画す存在感！
香りをかいでみると、ツンとした酸味よりも、ふんわりと甘さとごまの香ばしさが際立っており、すでに味の想像が膨らみます。
王道のお鍋に使ってみた！甘口ぽん酢の実力はいかに？
ぽん酢といえばやはりお鍋。今回は夏場でもサッと作れる「簡単水炊き」で試してみました。
具材は我が家の定番であるレタス、水餃子、えのき、鶏団子など。さっぱりしつつも食べごたえのあるラインナップです。
いざ、ぽん酢につけて実食──。
…おお、これは意外性のある美味しさ！
まず最初に感じるのは、まろやかな甘み。そしてその後に追いかけてくる、酢のほどよい酸味とごまのコク。バランスが非常に良く、甘すぎず酸っぱすぎず、「甘酸っぱくてコク深い」新感覚のぽん酢といった印象です。
個人的には水餃子との相性が抜群でした。もちっとした皮にぽん酢がよく絡み、ごまのプチプチ感もアクセントになります。
冷奴にもかけてみたら…想像以上の味変！
お次は冷奴にかけて試してみました。
淡白な豆腐に対して、フンドーキンのぽん酢はしっかりとした味わいをプラス。普通のぽん酢よりもコクと甘みが強いため、冷奴がまるで“おつまみ級”の味変を遂げます。ごまの風味がさらに後押しして、どこか胡麻だれっぽいニュアンスも感じられます。
これは冷やしうどんやサラダにかけても美味しそう。夏場の料理にかなり使える万能調味料かもしれません。
他の人のレビューは？
ネット上のレビューをチェックしてみると、
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「子供がぽん酢を苦手だったのに、これなら食べてくれる」
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「野菜をたくさん食べられるようになった」
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「酸っぱすぎず、甘さとごまのコクで最後まで飽きない」
など、特に“ぽん酢が苦手な人”や“家族全員で食べたい派”からの評価が高いようです。
まとめ：甘口派にはたまらない“新しいぽん酢”でした！
フンドーキンの「甘口ごま風味ぽん酢」は、ぽん酢の概念を少し変えてくれる一本でした。甘さ、ごまの風味、まろやかな酸味の三重奏は、特に甘口好き・ぽん酢初心者・小さなお子さんのいる家庭にぴったり。
定番の水炊きや冷奴はもちろん、しゃぶしゃぶ、サラダ、冷やし中華などアレンジの幅も広がりそうです。
次に試してみたいのは、豚しゃぶや蒸し鶏。しっかり味が付きそうで、食欲の落ちがちな時期にも活躍しそうです！