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ご飯のお供追及で、するめいかのみそ和えを発見!
近所のスーパーで、お正月商材が並んでいる時期に購入。
するめいかのみそ和えというのは、これまで一度も食べたことがなく、どんな味なのかと、とても楽しみである。
コクのある甘味噌と良質の麹で漬け込みました。
ご飯のお供として頂きました!
容器に移し替えて頂きたいと思います。
塩辛に比べても、色合いからもマイルドな印象。
白いご飯のお供として頂きました。
まず最初に感じたのが、酒の肴特有である癖がないこと。
これは、商品特徴にもあった甘味噌と麹による働きなのか、実に食べやすい味で、ご飯がとても進む。
いかも弾力があり、かといって噛み切れないような事もなく、食感が楽しめながら、食べやすさも実感。
塩辛のように強い主張や味わいがない分、万人受けしそうな珍味に仕上がっている。
お酒を飲む家族は、今度はお酒と一緒に楽しみたいと言っていた。
おっさんは、今回とても美味しかったので、引き続き、ご飯のお供として重宝しそうだ。
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