[toc]
食塩不使用の芋まるごとを購入!
テレビコマーシャルなどでとても気になっていた湖池屋の【芋まるごと】を購入。
商品名通りに食塩不使用で、極力じゃがいもの旨味や魅力を伝えることに心を砕いたポテチという事でめちゃくちゃ興味があったのだ。
原材料
馬鈴薯(日本:遺伝子組換えでない)、植物油、香味油、デキストリン、ぶどう糖、酵母エキスパウダー、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、昆布
商品名に違わぬ味わいだった!
まず食感はプライドポテトシリーズお馴染みの少し厚みを感じる作りで、それにより味わい深さと程よい歯ごたえを楽しめるようになっている。
そして今回のメインである芋まるごと感についてだが、まさにじゃがいものもつ旨味や風味を飾り気なしに作り上げたという感じ。
決してインパクトある味わいや、味覚に訴えるような濃い味でもないのだが、じゃがいも本来の味ってこうだったなぁと、素朴な美味しさを思い出させてくれるポテチである。
だからと言って様々なフレーバーを否定する気もなく、たまには原点のようなポテチを食べてそれを思い出すのも悪くないという気持ちにさせてくれる一品である。
|