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豆乳で大正解!?新作「しあわせ届ける豆乳くりぃむぱん」を食べて分かった味の黄金比

投稿日:2020年7月9日 更新日:

国産豆乳を贅沢に使用!独自のダブル注入が生み出すクリームの海

スーパーの菓子パンコーナーで、シリーズお馴染みのぽってりとした可愛らしいパッケージデザインに惹かれて手に取った「しあわせ届ける豆乳くりぃむぱん」。

この商品が持つ最大の強みであり、他社のクリームパンを寄せ付けない圧倒的な優位性(アイデンティティ)は、やはり独自の「包み焼き&後注入」という贅沢な二段構えのアプローチにあります。

今回はさらに、健康志向の大人世代にも嬉しい「国産豆乳」をクリームの原材料に足し算。 豆乳特有のまろやかなコクを活かしつつ、あの溺れるようなクリームのボリューム感をどのようにデリバリーしてくれるのか、期待に胸を膨らませて袋を開封していきましょう。

口どけのよい生地で豆乳入りクリームを包んで焼き上げ、さらに豆乳入りクリームを注入しました。クリームには、国産豆乳を使用。

指先が沈み込む圧倒的な柔らかさ!ディテールに隠された職人技

袋からそっと取り出し、お皿の上へと移して細部(ディテール)をじっくりとチェック(ビジュアルチェック)していきます。

まずファーストインプレッション(外観)として感動させられるのは、シリーズ共通のトレードマークでもある、丸くてふっくらとしたドーム型の美しい佇まい。焼き色はどこまでも優しく、デリケートに仕上げられています。

ナイフを入れる前に指先でスマートに触れてみると、それだけで驚くほど「しっとり・ふんわり」とした極上の手触り。パン生地自体の保水率が非常に高く、中にギッシリと詰まったクリームの重量感を優しく受け止めるクッションとして、食べる前の段階から完璧なホスピタリティを放っています。

中の仕掛け(エビデンス)を確かめるべく、そっと半分にカットしてみると、そこにはパン生地の厚みを限界まで引き算し、スペースのほとんどを純白のクリームが支配しているという、まさに「しあわせの塊」に相応しい圧巻の光景が広がっていました。

シュークリーム超えの滑らかさ!豆乳の優しい引き算が魅せる極上の黄金比

それでは、贅沢に大きめの一口をがぶりと噛み締めて、本音の味覚検証を開始していきましょう。

「うわぁ、これこれ! 豆乳になっても、あの圧倒的な幸福感は1ミリもブレていないぞ!」

お口に含んだ瞬間、まず脳が歓喜するのは、クリームの規格外な「口どけの良さ」です。 一般的な菓子パンのねっとりとしたカスタードとは完全に一線を画しており、洋菓子店の高級なシュークリームや、ビスクロ……ならぬ冷製パティスリースイーツでもなかなか味わえないほど、驚くほどなめらかに「とろ〜り」とお口の中で解けていきます。

そして、最も大注目していた「豆乳」の風味のバランス(緩急)が、実に素晴らしい仕事ぶりを見せてくれました。 豆乳系のお菓子にありがちな、「独特の豆腐っぽさや青臭さが前に出すぎていて、食べにくい(ジレンマ)」という壁が完璧にクリアされているのです。

今回の国産豆乳クリームは、あくまで「ほんのり優しいニュアンス」を感じる程度の絶妙な塩梅にコントロール(引き算の美学)されています。 このおかげで、シリーズ本来の持ち味である生クリームのような濃厚なミルク感や、完成されたクリーム自体のポテンシャルを一切損なうことなく、後味に上品でまろやかなコクの余韻だけをスマートに足し算してくれています。

溢れんばかりの大容量スペックでありながら、豆乳のすっきりとしたキレがあるおかげで、食べている途中で甘ったるさに疲れてしまうようなこともなく、最後まで破綻のない美味しさをキープしたまま、大満足でペロリと完食させてくれます。この計算され尽くした調和(シナジー)には、流石は神戸屋ブランドだと深くうならされました。

日々のタスクを癒やす時間!大人のブレイクタイムに相応しい「名相棒」

しっかりとしたクリームの濃密な甘みと、豆乳の上品なアロマが三位一体となっているからこそ、このパンは、日々の激しい仕事や動画編集、家事の手を止めて摂る「お茶請け(リフレッシュタイム)」として最高峰のパフォーマンスを発揮してくれます。

ワンハンドでスマートに食べ進められるフォルム(ホスピタリティ)でもあるため、デスクワークの片手間にちょっとエネルギーをチャージしたいという局面にも非常に優秀な優等生です。

合わせる飲み物は、クリームの贅沢な脂肪分をキリッとスッキリ引き締めてくれる「温かいブラックコーヒー」や、少し深煎りの「無糖ストレートティー」がこれ以上ない最高の相棒! コーヒーの持つ程よい苦味が、豆乳クリームの芳醇なコクをさらに奥深くデリバリーしてくれるため、自宅のテーブルにいながらにして、スマートに極上の和風カントリー風カフェ空間を再現することができますよ。

クリーム党なら迷わず買い!パンの常識をスマートに破った珠玉のくりぃむぱん

今回、神戸屋の「しあわせ届ける豆乳くりぃむぱん」をじっくりと体験してみて、そのライトなパッケージの裏にある、クリームの突き抜けた完成度の高さと、引き算の調和によって生まれた美しい味わいに深く納得しました。

第1弾の熱狂的なファンであっても、今回の豆乳仕立ての洗練されたクオリティには、間違いなく太鼓判(合格点)を押したくなるはずです。安易な量産型の味に逃げることなく、生地のしっとり感とクリームの圧倒的なボリュームを両立させたその実直な仕事ぶりには、文句なしの金メダルを捧げたいと思います。

「ベタベタした甘すぎるクリームパンは苦手だけど、溺れるほどのクリーム感には癒やされたい」「ハズレのない確実な高級感とお値段以上の贅沢感に浸りたい」というニーズにおいて、これほどお腹と心をスマートに満たしてくれる菓子パンは他にありません。

スーパーのパンコーナーで見かけた際は、ぜひこのしあわせが詰まったパッケージを迷わず手に取って、神戸屋が仕掛けた「ふんわり生地と濃厚豆乳クリームの美しい魔法」をご自身の食卓で体験してみてはいかがでしょうか。一口食べれば、その濃密な調和の虜になり、あなたもきっと笑顔になってしまいますよ。

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