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ルヴァンで作られたクリームパンを購入!
今回は、ヤマザキより発売の【しっとりクリームパン】をレビュー!
ヤマザキ自家製発酵種ルヴァンを使ったクリームパンということで、独自の食感や美味しさを体験できるのかを期待したい。
優しい味わいのクリームパン!
徳用パッケージらしく、小ぶりサイズながら長方形のクリームパンが8個入っている。
艶のある表面からは食感だけでなく、焼き目にもこだわりを持っていることを感じさせる。
中の生地は、ふんわりとした仕上がりに、食べた時にはしっとりとした食感で、ルヴァンの特徴を楽しめる仕上がりとなっている。
クリームはペースト状ではなく生地に練りこんでいる作りで、クリームをたっぷりと楽しみたい人にはちょっと物足りない印象があるかもしれない。
一方で、練りこまれていることにより一体化がされているので、生地の中からクリームの優しい風味を楽しむことが出来て、朝のコーヒーのお供などにピッタリなパンに感じた。