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蒟蒻と寒天で作った葛切りを購入!
今回は、紙屋商店より発売の【くずきり 黒みつ付】をレビュー!
蒟蒻と寒天を使用しました。
食べる前に冷蔵庫でしっかり冷やすことが美味しく食べるコツ!
用意されている黒みつをかけて食べる以外にも、各自で様々なアレンジも楽しめるようだ。
真っ白な葛切りと真っ黒な黒みつのコントラストが何とも言えない味わいを出している。
しっかり冷蔵庫で冷やした後に、ざるで水切りをすれば準備完了。
お皿に移した葛切りに先ほどの黒蜜をかければ完成。
まず、蒟蒻を使用しているということで独特の匂いが気になっていたのだが、食べてみるとほぼ無味無臭で全く癖がない。
短くカットされた葛切りは滑らかな喉ごしで、しっかり冷やしたこともあり清涼感ある仕上がり。
黒蜜は、甘さの他に少し酸味がプラスされており、少し癖のある味となっている。ただ、その甘酸っぱさが疲れた体に合うような味で、個人的には悪くない印象だった。