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相模屋のビヨンドとうふナチュラルとコラボしたパンを購入!
今回は、パスコより発売の【おとうふのようなクリームパン ビヨンドトウフ】を購入!
豆乳フラワーペースト（国内製造）、小麦粉、マーガリン、糖類、ショートニング、ファットスプレッド、豆乳、パン酵母、食塩、卵／増粘剤（加工デンプン）、トレハロース、グリシン、乳化剤、酢酸（Ｎａ）、安定剤（ローカスト）、香料、ｐＨ調整剤、保存料（ソルビン酸Ｋ）、ポリリン酸Ｎａ、イーストフード、加工デンプン、ショ糖エステル、リゾチーム、ビタミンＣ、酸化防止剤（ビタミンＥ）、着色料（カロチン）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）
お豆腐のようなと言われると違和感を覚えるが…
相模屋のビヨンドとうふナチュラルは食べたことはないが、今回、食べたパンに関して言えば、お豆腐を思わせる食感や味わいは限りなく薄く、お豆腐に見立てた白いパンに豆乳を使ったクリームが入っていたというのが素直な感想。
ただし、カスタードクリームなどに比べて、優しい味わいで負担なく食べられるなど、豆乳クリームの良さや美味しさを活かしたパンであることは間違いない。
お豆腐をイメージしたという部分に過度な期待さえしなければ、普通に美味しい豆乳クリームパンである。