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有明産の赤貝を使った缶詰を購入!
今回は、ホテイフーズより発売の【味付赤貝 有明産】をレビュー!
赤貝（さるぼう貝）（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、糖類（砂糖、糖みつ）、香辛料、発酵調味料／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、香辛料抽出物
実がしっかりしておりコリコリ食感が堪らない!
まず、有明産ということで国内商品への信頼もあり安心感をもって食べられる点は大きい。
大きさも均一で、しっかりと身が付いており、噛んだ時に伝わるコリコリとした食感が堪らない。
味付は、お醤油ベースで上品な仕上がりで、どちらかといえば薄味。その分、赤貝本来の味を楽しむことができるようになっている。
お酒のおつまみから、小鉢としてご飯のお供にもなる。またメーカーによれば炊き込みご飯の具材としてもおススメされており、アレンジ次第では様々な料理にも使えそうだ。