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チェダーチーズを使用したさきいか
今回は、なとりより発売の【チーズいか】を購入!
いか、砂糖、チーズシーズニング、発酵調味料、食塩、醸造酢、プロセスチーズ/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、酢酸Na、酒精、酸味料、グリセリン、リン酸塩(Na)、香料、甘味料(スクラロース)、着色料(カロチノイド、ウコン)、(一部に小麦・乳成分・いか・大豆を含む)
チーズとさきいかの一体感が素晴らしい!
ごく普通のさきいかと変わらないように見えるが、表面にたっぷりのチーズパウダーがまぶされており、食べる前より芳醇な香りが伝わってくる。
そして、口に含んだ瞬間から濃厚なチーズの風味が広がり、そこから少し遅れてさきいかの旨味がやってくる。これが病みつきになる味わいで手が止まらなくなる。
さきいかも柔らかく仕上げてくれているので、強く噛みしめる必要もなく食べやすかった。
味付、仕上げともに、さすがはおつまみメーカーのなとりという仕事ぶりがいかんなく発揮された一品。