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メロンのピューレを使ったしっとり系メロンパン
今回は、ローソンより発売の【しっとりメロンパン メロンクリーム&メロンホイップ】を購入!
しっとりとした食感の生地にメロンクリームを包み、メロンホイップを注入したメロンパンです。メロンホイップと、さっぱりとした風味のメロンクリームが絶妙な組み合わせです。
メロンの風味が全体から伝わる贅沢な仕上がり
しっとりを謳った生地を手にしたときの感想は、よく言えば柔らかな感じで、少し悪く言うとふにゃりとした張りの足りない印象も与える。
また、しっとりとした食感と言っても写真の断面を見てもわかるように、表面を覆っている一部分だけがしっとりとした食感なだけで、大部分は普通のメロンパンと変わらないふんわりとした食感である。
そのため、食べたときには、生地の中に包まれているメロンの風味を加えた２種類のクリームのほうが印象に残る。
しっとり部分にこだわらなければ、原材料にメロンのピューレを使うなど、少しでも本物の味を伝えようとしたことがわかるクオリティに仕上がっているので、この点に関しては普通のメロンパンよりも贅沢な味わいが楽しめ、満足度も高い。
個人的には、サクサクとした生地でこの贅沢なメロン風味を味わいたかったと思ったが、これはこれで美味しかった。