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炒めたにんにくの風味を加えた合わせみそを購入!
今回は、サクラみそ食品より発売の【炒めにんにく合わせみそ】を購入。
国産・無添加 原料は国産のみで、化学調味料無添加で安全あんしん！
使用例 野菜炒めに、焼きおにぎりに、マヨネーズと合わせてディップソースに。
炊き立てのご飯と一緒に食べてみた!
開栓口が結構大きく、軽く捻り出したつもりが、小ぶりな梅干しほどの量が出てきた。
今回のようにご飯の上に乗せて食べるのなら、ピッタリな量であるが、野菜スティックなど直接つけて食べるには、ちょっと調整が難しそうな印象。
炊き立てのご飯の上に乗せ、軽く混ぜてから食べてみた。
炒めた味噌とニンニクということで、ガツンとくるのか思っていたのだが、思いのほかにマイルドな口当たり。特にみそが甘口で仕上げられており、これなら子供なども好んで食べそうな味。
炒めたにんにくの香りは、ほんのりする程度で、よく言えば変な癖もない味。厳しく言えばややパンチが足りないとも言える。
オッサン的には、もう少しにんにくの辛味が効いていても良かったと思うが、万人受けを考えるなら、ちょうどよい塩梅なのかもしれない。