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プチっとシリーズの寄せ鍋つゆを購入!
今回は、エバラより発売の【プチッと鍋 寄せ鍋】を購入。
醤油（国内製造）、砂糖、食塩、鰹エキス、昆布エキス、みりん、りんご酢、生姜エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
プチっと鍋の寄せ鍋つゆを使いうどんすきを作ってみる
１人前のつゆが入ったポーションが６個入っており、最大６人前の寄せ鍋が楽しめるようになっている。
今回は、家族みんなで食べるので全てのポーションを使う。
簡単に鍋つゆが作れるので、あとは切った具材やうどんの玉を入れるだけなので、とても簡単にお鍋が作れた。
手堅く日本人好みの味に仕上げてくれる
和風だしがベースで、強い香りや辛さがないので、子供からお年寄りまで食べやすい味。ただ、出汁のコクや深みを求めるとやや物足りない印象。あと少しだけ酸味を感じさせるものがあった。まぁ、それほど強いものでもなかったので、よほど敏感な人でない限りは気にしないレベルとは思うが一応、記述しておく。
まろやかな口当たりと癖のない仕上がりなので、鍋に入れる具材を選ばず、日本人好みの鍋が楽しめるつゆと言えそうだ。