【実食】プリマハム「やわらか豚角煮」は角煮？叉焼？その魅力を正直レビュー！

角煮好きを魅了する「手軽さ」という魔法

とろけるような脂身と、醤油ベースの甘辛いタレ。誰もが愛する豚の角煮ですが、いざ家で作ろうとすると、下茹でから煮込みまで、とてつもない時間と手間がかかりますよね。「食べたいけど、作るにはハードルが高い」。そんな角煮好きの救世主となるのが、プリマハムから発売されている【やわらか豚角煮】です。

湯煎や電子レンジで温めるだけで、本格的な豚料理が食卓に並ぶ。今回は、こだわりのある方も納得のその柔らかさと、独特の風味について余すところなくレポートします。

豚ばら肉（デンマーク産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、酒、発酵調味料、食塩、香辛料、酵母エキス、デキストリン、たん白加水分解物（小麦を含む）、脱脂粉乳、乾燥卵白（卵を含む）／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料

調理方法は「電子レンジ」または「湯煎」の2パターン。今回は、じっくりと熱を通すことでより一層柔らかさが引き立つ「湯煎」を選びました。

まず、箸を入れた瞬間に驚かされます。自分で角煮を作る際、試行錯誤を繰り返してもなかなか到達できない「繊維がホロホロとほどけるような柔らかさ」。これなら、お年寄りや小さなお子様など、硬いお肉が苦手な方でもストレスなく食べることができます。

食べてみて感じたのは、この商品は厳密には「王道の角煮」というよりも、「角煮と叉焼（チャーシュー）のいいとこ取り」だということです。

「自分が知っている豚の角煮とは少し違う」と感じるかもしれませんが、これはこれで「豚肉の旨味を最大限に活かした美味しい一皿」として完成されています。「角煮風の豚料理」と認識して食べれば、その満足度は非常に高いはずです。

実際に食べてみて確信したのは、この商品は「冷凍庫や冷蔵庫に常備しておくべき『一軍惣菜』である」ということです。

こんなシーンにおすすめ
- 仕事で帰りが遅くなった日の、即席メインディッシュに
- 晩酌の「おつまみ」として、少し贅沢な一品がほしい時
- 料理をする気力が残っていない日の、心強い「救世主」として

手軽に食べられる豚料理としては、満点といっても過言ではありません。調理済みの惣菜にありがちな「既製品感」も少なく、温めるだけでこのクオリティなら、ストックしておかない理由がないほどです。

プリマハムの【やわらか豚角煮】は、角煮へのこだわりがある方ほど、「この手があったか！」と膝を打つような、非常に便利な一品でした。

「本来の角煮とは別物」と割り切ってさえしまえば、そこには豚肉の旨味を堪能できる極上の幸せが待っています。皆さんも、今度スーパーで見かけた際は、ぜひ一度カゴに入れてみてください。忙しい夜、疲れた心と体を、この「やわらかさ」が優しく癒やしてくれるはずですよ。