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ソフトフランスシリーズから塩バニラ風味のクリーム味が登場
今回は、神戸屋より期間限定で発売の【ソルティバニラフランス】を購入。
小麦粉（国内製造）、バニラ風味フィリング（ショートニング、砂糖、クッキー、全粉乳、食塩）、果糖ぶどう糖液糖、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、パン酵母、食塩、発酵風味料、モルトパウダー／乳化剤、香料、増粘多糖類、イーストフード、膨張剤、酸化防止剤(ビタミンＥ)、ｐＨ調整剤、カロチン色素、ビタミンＣ、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
甘いバニラの風味と塩加減が絶妙
生地は、ソフトフランスシリーズ共通である、程よい引きを感じさせる食感。
生地の中央部分に縦の切り込みがあり、そこに棒状のクリームをトッピング。
クリームはバニラの甘い風味をベースにしながら、塩のアクセントが効いており、甘ったるい口当たりになることを避けているのも良かった。
細かく砕かれたクッキーもサクサクとした食感で楽しませてくれ、パッケージから受けた印象がそのまま味わうことが出来た。
特に塩加減がよく、ソフトフランスパンとの相性の良さを証明していた。