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トマトとにんにくをふんだんに使ったソースを購入
今回は、カゴメより発売の【トマトガーリックソース】を購入。
●原材料：トマト（ポルトガル）、ぶどう糖果糖液糖、ガーリックペースト、食塩、乾燥ガーリック、大豆油、ガーリックパウダー、醸造酢、香味油、コーンスターチ、ワイン、チキンブイヨン、香辛料、酵母エキス/酸味料、増粘剤（加工デンプン）、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に大豆・乳成分・鶏肉を含む）
●栄養成分：100g当たり カロリー：93kcal たんぱく質：2.0g 脂質：2.7g 炭水化物：15.2g ナトリウム： 食塩相当量：2.8g
●含有アレルゲン：乳成分・大豆・鶏肉
ソースの味わいはお店に近いものを感じさせるが…
スーパーの総菜コーナーで買ってきたフライドポテトに、とろけるチーズをまぶしてレンジでチン。
そこに今回の主役である、トマトガーリックソースをかけて食べてみた。
まず、トマトの持つ爽やかな酸味がソースを通して伝わってくる。そこにガツンとくるガーリックと黒胡椒の風味も加わり、奥深い味わいとなっている。
使いどころのメインは肉料理なのかと思うが、パンチはありながらも癖のない仕上がりなので幅広い料理などでも使えそう。ただ、ケチャップのような甘さはないので、子供より大人向けなソースに感じた。
ボトルの口が以上に大きく、適量を探るのが難しいデザインになっている。
ソースが本格的な作りであるだけに、ボトルの作りが大味になっているのはマイナスに感じた。