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リュクスレアチーズプリンシリーズからエスプレッソ味が登場
今回は、北海道乳業より発売の【リュクスレアチーズプリン エスプレッソソース】を購入。
生乳(北海道産)、砂糖、プロセスチーズ、全粉乳、粉あめ、ローストシロップ、ゼラチン、インスタントコーヒー、寒天、デキストリン、カラメルソース／増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、pH調整剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、乳化剤、安定剤(ダイズ多糖類)
レアチーズとエスプレッソが合わさった結果は…
北海道乳業のブランドであるクリームチーズ・リュクスをふんだんに使用しているというだけあり、とても濃厚でコクあるレアチーズの風味をプリンで再現している。
そこに、甘さを控えめにした分、苦味や香りを重点に置いたエスプレッソのソースをミックス。これが高いレベルで調和をとり、とても贅沢なチーズプリンが楽しめるようになっている。
レアチーズ、エスプレッソ。そのどちらも満足のいく内容で、とても美味しかった。