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ヤマザキより発売のベルギーチョコレートを使用した蒸しケーキを購入
今回は、ヤマザキより発売の【ベルギーチョコ蒸しケーキ】を購入。
ベルギーチョコレートを使用して、濃厚でしっとりと口溶けよく仕上げました。
チョコレートがそのまま楽しめるわけではなく…
チョコでコーティングしたり、チョコレートダイスが中に入っているわけではなく、蒸しケーキの生地に練りこんだかたち。
直接、チョコレートを味わえるわけではないので、そこまで濃厚ということはなかった。
ただ、蒸しケーキのふんわりとした仕上がりと優しい口当たりが素晴らしく、それを壊すことなく調和するという意味では、チョコレートをダイレクトに使用するより、練りこむことで風味として楽しめる選択は支持できた。
ガツンとチョコを楽しむというより、ふんわりと口の中で広がるチョコの風味を楽しめる人ならおススメ。