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日本酒の風味を加えた食べる餡子を購入
今回は、井村屋より発売の【日本酒香るあんこ】を購入。
砂糖（国内製造）、小豆、酒粕、清酒、でん粉、食塩／香料
餡子と日本酒による化学反応の結果は如何に…
今回は、以前にレビューしたラム酒香るあんこと同シリーズである日本酒バージョンを実食。
井村屋都いうこともあり、餡子の風味、美味しさは文句なし。そして通常のものと違い、羊羹に近い作りと食感に仕上げられており、スプーンなどで掬い取りながら食べる仕様は、まさにスイーツ感覚。
上品な甘さとなっている餡子に、日本酒の香りと風味が含まれ、それが上手く調和している。それでもお酒が含まれているので、大人向けの餡子といえるだろう。