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ルヴァンで作られた黒糖入りロールを購入!
発酵種の事をフランではルヴァンというらしく、そのルヴァンを使って作られたという黒糖入りロールを購入してみた。
黒糖入りロール自体はこれまで色々と食べてきたが、ルヴァンを使ったものは初めてで、どのような違いがあるのか気になる。その辺りもレビューしてきたい。
何やら、超有名ユーチューバーのお兄さんもおススメしてくれている。
ルヴァンとはフランスで『発酵種』という意味です。
発酵由来の成分によるコクのある風味と、ふんわりしっとりした食感が特徴です。
電子レンジでチンしてから食べたみた!
おススメの食べ方として紹介もされていたので、少しだけレンジでチンしてみた。
その為、中に入っているマーガリンが溶けてしまっているが、普通に十分な量が入っていることもあとで確認したのでご安心を。
一口目より、これまで食べてきた類似のものより、柔らかい仕上がりが伝わってきた。
最初、手にした時はふんわりとした印象が強く、食べてみるとしっとりとした口当たりで、とても優しい食感となっている。
子供からお年寄りまで食べやすいロールパンという感じで、軽く朝を済ませたいときなどにもおススメである。
また好みによるが、レンジでチンした場合にはしっとり食感の生地にマーガリンがじんわりと染み込んで何とも言えない味わいを出すので、一度はお試しあれ。