[toc]
豚汁ベースの鍋焼きうどんを購入!
今回は、徳島製粉より発売の【金ちゃん鍋焼うどん 豚汁】をレビュー!
普通の味噌煮込みうどんではなく、汁物である豚汁を鍋焼きうどんにしたというのが面白い。
豚汁鍋焼きうどんを作っていこう!
紙蓋には詳しく調理方法が記載されている。
今回は、右端に記載されている豚汁うどんの調理方法を参考にしていく。
その前に商品内容をチェック。
生タイプのうどんに具材の入ったかやくと、最後の仕上げに入れる液体ソースが入っていた。
それでは、手順に従いながら作っていこう。
まずは、ガスコンロに容器をセットし沸かしたお湯を350ml入れる（この時点でまだ火は付けない）
次に、うどんの麺を入れ、その後にかやくを加える。ここで初めてガスに火をつけ、3分煮込んでいきます。
3分後、ここで火は止めます。少し麵が固まっている状態だったので、軽く箸でほぐしました。
仕上げに先ほどの液体スープを加え、かき混ぜていく。
そして、出来上がったのがこちら。濃い味噌のスープが印象的。
豚汁うどんの味は如何に?
まず、この鍋焼きうどんは完全に豚汁である。味噌煮込みうどんとは似て非なるものとなっている。ただし、この豚汁部分がめちゃくちゃ美味しい。本当にお味噌汁感覚で飲めるので、体がとても温まる。
うどんも生タイプなので喉ごしが抜群によく、濃いお味噌の風味とマッチしている。
少し不満を挙げるなら、具材がごぼうばかりで、豚肉が少しだったことぐらいかな。それでも、これだけ美味しい豚汁なら、自前で豚肉を追加しても美味しそう。
個人的には、普通の味噌煮込みうどんよりもハマりそうな味わいだった。