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レモンをイメージしたケーキを購入!
今回は、タカキベーカリーより発売の【レモンカステラ 4個入】をレビュー!
レモンの香りをほんのり効かせたケーキ生地をレモンの形にふんわりと焼き上げました。
レモンをうまく使ったおしゃれなケーキ!
形、大きさ、色ともに、かなりレモンに似せており、なかなか見事なものである。
レモンの果肉などは入っていおらず、果汁による風味付けがされており、これがキツさを感じさせるようなこともなく、ケーキの甘さを引き立てており好印象。
生地は、ふんわりとした仕上がりで優しい食感が特徴的。カステラと謳っているが本家とは別物であり、シフォンケーキの生地に近い。
レモンの酸味と爽やかな香りがアクセントとなっており、その見た目も手伝い、ちょっとオシャレなケーキを演出している。