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北海道産純生クリームを使用した生チーズケーキ
今回は、トーラクより発売の【生チーズケーキ】を購入!
生クリームで引き立つ濃厚な乳味とチーズのコクを、なめらかでうっとりするくちどけで楽しむチーズケーキです。
乳味と酸味のバランスが良いオーストラリア産クリームチーズを使用したチーズケーキに、北海道産純生クリームを重ねて仕上げています。
絹のような滑らかな食感で楽しめるチーズケーキ!
ケーキ屋などで見かけるチーズケーキをそのまま想像するとまったく別物であるが、チーズケーキのチーズ部分のみをカップに詰めた内容は、それでチーズケーキファンには堪らない。
レアチーズの尖った酸味を極力マイルドにして、優しい口当たりで味わえるというのが食べた感想。滑らかな食感を特徴としたプリンがお好きな人なら、それをチーズケーキ風味で楽しめる。
濃厚なチーズの風味を軽い口当たりで楽しめるのは本家でも味わえない感覚かもしれない。また、濃厚な仕上がりのわりに低カロリー設定なのも見逃せないポイントである。