レンジで本格洋食！伊藤ハム「海老・蟹・帆立香るポタージュパイ」を実食レビュー
肌寒い季節になると、無性に恋しくなるのが身も心も温まる濃厚なスープや、サクサクのパイ包み焼きです。しかし、いざ自宅でパイ生地を使った料理を作るとなると、オーブンの予熱や調理の手間を考えて「ちょっと面倒だな……」と諦めてしまうことも多いですよね。
そんな時にスーパーのチルド食品売り場で目を引いたのが、伊藤ハムから発売されている【海老・蟹・帆立香るポタージュパイ】です。
海老、蟹、帆立という、シーフード界の3大人気スターが贅沢に競演したポタージュパイ。これが自宅で手軽に味わえるとなれば、おっさんとしても見過ごすわけにはいきません。実際に購入し、電子レンジで仕上げてその実力を隅々まで確かめてみました。パイの食感からフィリングの濃厚さまで、忖度なしの本音で詳しくレビューしていきます！
原材料のチェック：オマール海老ソースまで！海鮮の旨味を凝縮した贅沢な構成
まずは、この贅沢なスープの深みを支えているパッケージ裏面の原材料名を詳しくチェックしてみましょう。ここに、豊かな海の恵みの秘密が隠されています。
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フィリング（乳等を主要原料とする食品、たまねぎ、小麦粉、トマトペースト、マーガリン、ゼラチン、えび、かにペースト、かにエキス、食塩、えびエキス、オマール海老ソース、砂糖、乾燥コンソメ、チキンエキス、ほたて貝柱水煮、香辛料、たまねぎエキス）
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パイ生地（国内製造）、液卵／増粘剤（加工でん粉）、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、香料、乳化剤、着色料（カロチン、カラメル）
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【アレルギー物質】えび、かに、小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、ゼラチン
フィリングの項目を見ると、「えび、かにペースト、かにエキス、えびエキス」に加えて、なんと洋食の高級ソースでお馴染みの「オマール海老ソース」や「ほたて貝柱水煮」まで贅沢にクレジットされています。
これだけの海鮮素材を惜しげもなくブレンドし、トマトペーストやチキンエキス、玉ねぎの甘みでベースを整えているのですから、食べる前からその濃厚さが約束されているようなものです。アレルギー物質（えび、かに等）をお持ちの方は注意が必要ですが、シーフード好きなら間違いなく胸が高鳴る見事な構成となっています。
フィリング（乳等を主要原料とする食品、たまねぎ、小麦粉、トマトペースト、マーガリン、ゼラチン、えび、かにペースト、かにエキス、食塩、えびエキス、オマール海老ソース、砂糖、乾燥コンソメ、チキンエキス、ほたて貝柱水煮、香辛料、たまねぎエキス）、パイ生地（国内製造）、液卵／増粘剤（加工でん粉）、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、香料、乳化剤、着色料（カロチン、カラメル）、（一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）
アレルギー物質・えび、かに、小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、ゼラチン
ラップはNG！蓋を外して電子レンジに入れるだけの超お手軽仕様
本商品の最大の魅力の一つが、圧倒的な調理の手軽さです。調理方法はオーブンなどを使わず、「電子レンジのみ」で完結する仕様となっています。
ここで美味しく仕上げるための重要なポイントが、「電子レンジに入れる前に、必ず上部の蓋（フタ）とラップを外した状態にする」という点です。
ついいつもの癖でラップをふんわりとかけてしまいたくなりますが、水分を適度に飛ばしてパイのサクサク感を出すために、完全オープンな状態で加熱を行います。 指定の時間通りにレンジでチンした後の姿がこちら。レンジから取り出した瞬間、パイ生地には程よくこんがりとした美味しそうな焼き目が付いており、見た目だけで一気に食欲を刺激してくる素晴らしいビジュアルへと進化しました。
手抜かりなし！レンジ調理とは思えないふんわりサクサク食感
さっそく、焼き目の付いた美しいパイ生地から箸（あるいはスプーン）を入れてみましょう。チルドのパイ商品は「レンジにかけると生地がしんなり、ベタついてしまうのでは？」という懸念がつきものですが、伊藤ハムの技術力はそんな心配を綺麗に吹き飛ばしてくれました。
見た目が美しいだけでなく、パイ生地は中がふんわりと仕上がっており、口に運ぶと「サクサク」とした小気味よい食感をしっかりと楽しませてくれるのです。
何層にも重ねられたパイの香ばしさとマーガリンの優しい風味が絶妙で、手軽なチルド商品でありながら、専門店やレストランで食べるパイ包み焼きに引けを取らない、非常に手抜かりのない見事な出来栄えに感動させられました。
濃厚でまろやかなシーフードの嵐！ただし「具材のサイズ」には注意
続いて、サクサクのパイ生地の中に包まれている、主役の「海老・蟹・帆立のポタージュフィリング」をじっくりと味わっていきます。
スプーンですくい上げて口に含むと、まずはそのまろやかでクリーミーな口当たりの良さに驚かされます。そして直後に、オマール海老のビスクを思わせるような、海老・蟹・帆立が織りなす濃厚な海の旨味と豊かな風味がブワッと口いっぱいに広がっていくのです。シーフード特有の生臭さは一切なく、凝縮された旨味のコクだけがしっかりと伝わるため、シーフード好きには堪らないクオリティに仕上がっています。
ただし、ここで購入前に知っておくべきリアルな注意点（デメリット）もお伝えしておきます。 商品名に「海老・蟹・帆立」と大々的に並んでいるため、スプーンを入れた時に具材がゴロゴロと入っている光景を期待される方もいるかもしれませんが、実際の作りは異なります。
これら3種類の海鮮食材は、すべて細かく小さくカットされていたり、スープ（フィリング）の中に完全に練り込まれたりしている形となっています。そのため、海老のぷりぷり感や帆立の繊維感といった「食材そのものの形や食感」をダイレクトに噛み締めて味わうのは難しい構造です。
あくまでも「3種類の海鮮の旨味と風味を限界まで詰め込んだ贅沢なフィリングそのものを味わうスープパイ」である、という点をあらかじめ納得して購入されるのが、ガッカリしないためのポイントになるでしょう。
風味を味わう大人向け！個人的には「リピ買い確定」の優良チルド
伊藤ハムの【海老・蟹・帆立香るポタージュパイ】を総評すると、「具材のゴロゴロ感こそないものの、レンジ調理とは思えないサクサクの極上パイ生地と、3大シーフードの旨味をこれでもかと凝縮した濃厚フィリングが手軽に楽しめる、大満足の贅沢スープパイ」です。
商品のネーミング通り、あくまで海鮮が「豊かに香る」という点を理解していれば、味わいとしての完成度は文句なしにハイクオリティです。
お肉の食べ応えよりも、ソースやスープの味の深さを重視したい私個人としては、このフィリングのクリーミーで濃厚な出来栄えに概ね大満足することができました。お家でこのレベルの味が電子レンジ一発で楽しめるのであれば、コストパフォーマンスを考えても十分にアリな選択肢。「またスーパーで見かけたら、ぜひ機会を作ってリピート購入したい」と素直に思わせてくれる優良商品でした。
まとめ：ワインやおうちディナーの格上げに！ちょっと贅沢したい夜に添えたい一品
手軽さと本格的な味わいを見事に両立させ、チルドグラタンやスープの枠を超えた満足感を与えてくれる今作。
しっかりとした海鮮のコクとまろやかなクリーム感がありますので、普段の夕食のスープ代わりとしてはもちろん、キリッと冷やした白ワインや、軽めのスパークリングワインのお供として「おつまみ」感覚でディナーに添えてみるのも非常におすすめです。一卓の雰囲気がガラリと変わり、手軽にロマンチックなビストロ気分を演出してくれます。