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まるで本物のきなこ餅!丸永製菓「御餅(きなこもちアイス)」のパリパリ&もちもち食感を徹底解剖

投稿日:2022年12月14日 更新日:

和風アイスの名門が放つ!丸永製菓の「御餅 きなこもちアイス」を実食

日本の夏だけでなく、秋冬の肌寒い季節にも無性に食べたくなるのが、コク深い和風のアイスクリームです。特に「お餅」や「きなこ」を使った和スイーツフレーバーは根強い人気を誇りますが、そのジャンルにおいて絶対に外さない圧倒的な信頼感を持つメーカーといえば、あの「あいすまんじゅう」でお馴染みの丸永製菓です。

そんな丸永製菓が、原材料と製法にこだわり抜いて展開している「御餅(おもち)」シリーズから、今回ご紹介するのは【御餅 きなこもちアイス】です。

パッケージから漂う上質な和の雰囲気に期待を高めつつ、実際に購入して食べてみました。一粒のカップアイスの中に凝縮された、驚きの食感と味わいのクオリティをおっさんレビュアーの目線で詳しくレビューしていきます!

原材料のこだわり:北海道産大豆、京きな粉、佐賀県産もち米!贅沢すぎる国産素材の競演

まずは、この本格的な和の味わいを支えている、贅沢な原材料とこだわりについて詳しくチェックしてみましょう。メーカーの公式説明を読んだだけでも、このアイスにかける並々ならぬ情熱が伝わってきます。

  • きなこアイス:北海道産大豆を100%使用し、深煎り焙煎で仕上げた「京きな粉」を贅沢に配合。上品でまろやかな甘さが特徴。

  • チョココーチング:アイスの表面を覆う、香ばしく風味豊かな「きなこチョコ」。

  • おもち:おなじみの柔らかいお餅には、贅沢に「佐賀県産もち米」を使用し、極上の食感を追求。

京都の深煎りきな粉に、佐賀産のもち米と、日本を代表する特産品や高級な国産原材料を惜しげもなく使用しています。ただの「きなこ風味」で終わらせるのではなく、それぞれの素材が持つ本来の旨味や香りを丁寧にアイスへ落とし込もうとする、丸永製菓の本気度がヒシヒシと伝わる素晴らしい設計です。

北海道産大豆100%、深煎り焙煎の「京きな粉」を使用したきなこアイスでおもちを包み込みました。上品でまろやかな甘さのきなこアイス、香ばしく風味豊かなきなこチョココーチング、佐賀県産もち米を使用したおもちのもちもち食感を一度に楽しめます。

開けた瞬間から香る風味と、パリパリ小気味よいきなこチョコ

さっそくフタを開けてみましょう。スッと中身をお皿に出してみると(あるいはスプーンを入れてみると)、アイスの表面全体が綺麗な薄茶色の「きなこチョコ」で美しくコーティングされているのが分かります。この段階で、きなこの香ばしい香りがふわりと広がり、食べる前の期待感をさらに高めてくれます。

スプーンを差し込み、ひとくち口に運んでみると、まずその「食感」の楽しさに驚かされました。

表面を覆うチョココーチングは絶妙な「薄い膜」のようになっており、口に入れた瞬間に「パリパリッ」と心地よい音を立てて弾けます。 この小気味よいパリパリ食感が小気味よいアクセントになりつつ、体温でチョコが溶けるのと同時に、豊かなきなこの風味が口いっぱいに広がっていく演出は見事の一言です。

まろやかな京きなこアイスと、もっちり柔らかいお餅の完璧な融合

表面のチョコを突破すると、いよいよ主役である「きなこアイス」と「お餅」のお目見えです。

中央に鎮座するきなこアイスは、原材料にあった通り「京きな粉」の上品でまろやかな甘さが最大限に引き出されています。決して甘ったるくなく、きな粉特有の香ばしさと香りがスッと鼻へ抜けていく非常に洗練された仕上がりです。

そして、そのアイスに包まれるようにして入っている「お餅」がまた素晴らしいクオリティを誇っています。 冷凍庫から出したばかりのアイスであるにもかかわらず、お餅は驚くほど柔らかく、本来の「もっちり」とした弾力ある食感をしっかりと残しているのです。

パリパリのきなこチョコ、まろやかなきなこアイス、そしてもっちりとしたお餅。この3つの要素が口の中で三位一体となって混ざり合うことで、「まさに本物のきなこ餅をそのまま冷たいアイスに変化させた」かのような、極めて高い再現度を堪能することができます。ひとつひとつの厳選された原材料が喧嘩することなく、お互いを引き立て合うように丁寧に落とし込まれており、丸永製菓の技術力の高さに改めて脱帽させられました。

和のスイーツ好きなら絶対に食べるべき!細部までこだわり抜かれた超優良アイス

丸永製菓の【御餅 きなこもちアイス】を総評すると、「国産の厳選素材による本格的な風味と、パリパリ・もちもちの楽しすぎる食感変化が一度に味わえる、非の打ち所がない和風カップアイスの傑作」です。

チープなラクトアイスにありがちな単調な甘さは一切なく、大人が静かな夜のデザートとしてじっくり味わうのにも十分に耐えうる、奥深い贅沢な味わいに仕上がっています。これほどのこだわりが詰まったアイスを、身近な場所でリーズナブルに購入できるのは本当にありがたい限りですね。

まとめ:週末のご褒美タイムに!温かいお茶と一緒に楽しみたい至福の一品

日本の伝統的な味わいと、冷たいアイスの心地よさが見事に融合した今作。

しっかりときな粉の香ばしさとコク、そしてお餅の満足感がありますので、お召し上がりになる際は、ぜひ淹れたての熱い緑茶やほうじ茶、あるいは香ばしい玄米茶などを用意してみてください。温かいお茶とお口の中でとろけるきなこもちアイスのペアリングは、日々の疲れを一瞬で吹き飛ばしてくれる至福のご褒美タイムを演出してくれます。

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