古き良き素朴な味わい！神戸屋「復刻もちもち工房むしぱん」を実食レビュー
スーパーのパンコーナーで、どこか懐かしさを感じさせるレトロなパッケージを見つけました。それが、神戸屋から発売されている【復刻もちもち工房むしぱん】です。
パッケージには「もっちり、口どけ、香ばしい、懐かしい、素朴な味わい」といった、食欲をそそる魅力的なワードが並んでいます。古き良き伝統を現代に蘇らせたようなこの蒸しパン。一体どのような仕上がりになっているのでしょうか？
「もちもち」と自ら名乗るからには、その食感へのこだわりは相当なはず。今回もおっさんレビュアーの視点から、その実力を本音で詳しくレビューしていきます！
もっちり、口どけ、香ばしい、懐かしい、素朴な味わい
見た目は「王道」のシンプルな蒸しパン
まずは袋から取り出して、じっくりと外観をチェックしてみましょう。
見た目に関して言えば、私たちがよく知っている「普通の蒸しパン」とさほど変わりはありません。綺麗に気泡を含んだ淡い色合いの生地は、どこかホッとするような安心感を与えてくれます。
この「飾らない佇まい」こそが、パッケージにある“素朴な味わい”を予感させます。しかし、この一見どこにでもありそうなビジュアルの裏に、実はこれまでの蒸しパンの常識を大きく覆す驚きが隠されているのです。
ふんわりではなく、明らかに「もっちり」とした新感覚
さっそく一口、大きくちぎって口に運んでみます。
「おっ！これはすごい……！普通の蒸しパンと全然食感が違う！」
これが最初の正直な感想です。 一般的な蒸しパンといえば、空気をごく多く含んだ「ふんわり」「ふかふか」とした軽い口当たりを想像しますよね。しかし、この【復刻もちもち工房むしぱん】は、噛んだ瞬間に弾力を感じるほど、明らかにもっちりとした重量感のある食感に仕上げられているのです。
この独特の弾力と口どけの良さは、これまでにない新しいアプローチ。それでいて、噛み締めるほどに広がる香ばしさや、蒸しパン本来の優しい甘さはしっかりと健在です。独創的な食感でありながらも、奇をてらいすぎず、きちんと「蒸しパンのおいしさの範疇」にしっかりと収まっている点が非常に見事です。
蒸しパン好きこそ戸惑う？購入前に知っておきたい本音のアドバイス
ここで、昔ながらの蒸しパンを愛する方へ向けて、少し踏み込んだ本音の考察をひとつ。
この商品は食感がかなり独特で個性が強いため、「蒸しパンといえば、あの口の中でシュワッと溶けるようなふんわり感こそが正義！」という、蒸しパンへの思い入れやこだわりが強い人ほど、この強いもっちり食感に対して最初は少し抵抗や違和感を抱く可能性があるかもしれません。
ですので、これを「従来の蒸しパンの延長線上」として食べるのではなく、「蒸しパンから新しく派生した、独自のモチモチ系スイーツパン」として認識して食べるのがおススメです。そうした一歩引いた視点で味わってみれば、「なるほど、これはこれで非常に面白いし、完成度が高い！」と、素直に受け入れられるはずです。
個人的には、昔ながらの蒸しパンも大好物ですが、この進化したもちもち食感も「大いにアリ！」と思える、満足度の高い一杯（一枚）でした。
懐かしさと新食感が融合した、おやつにぴったりの逸品
神戸屋の【復刻もちもち工房むしぱん】を総評すると、「伝統的な蒸しパンの素朴で優しい味わいを守りつつも、圧倒的なもっちり感という現代的な楽しさを融合させた、新感覚の復刻パン」です。
どこかノスタルジックな香ばしさがありつつ、食べ応えもしっかりしているので、小腹が空いた時のおやつや、緑茶や牛乳をお供にしたリラックスタイムにこれ以上ない相棒になってくれます。