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塩トリュフ風味クリームを使ったチーズあられを購入
今回は、株式会社より発売の【塩トリュフ チーズあられ】を購入。
- 原材料:あられ(もち米(タイ産)、醬油、砂糖、食塩、かつおだしパウダー)、塩トリュフ風味クリーム(植物油脂、乳糖、マルトデキストリン、チーズパウダー、ホエイパウダー、食塩、酵母エキス)、ブラックペッパー/乳化剤、加工デンプン、香料、調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
塩トリュフの風味は…
正直、トリュフの風味はあまり感じられなかった。ただ、程よいしょっぱさに加えて、香り立つ黒胡椒とコクのあるチーズの風味が引き立っており、概ね満足のいく内容。
クリームを包むあられもサクサクとした歯触りで、お醤油とかつおだしによる風味が味わえ、クリームとの相性の良さを感じられた。
お茶請けだけでなく、お酒のおつまみにも合いそうな一品。