柑橘を加えたシュークリームを購入
今回は、サンラヴィアンより発売の【自家製クリームの柑橘シュー】を購入。
六甲山麓牛乳を使った自家製カスタードクリームとみかんとオレンジで爽やかに仕上げた柑橘ホイップをたっぷりと充填しました。
シュークリームに柑橘系は合うのかを検証してみた
サクサクとした食感とふんわりとした軽い仕上がりは。流石サンラヴィアンという出来である。
中には、お馴染みといえる自家製のカスタードクリーム。口当たり滑らかにして濃厚な味わいはシュークリーム好きも納得の美味しさ。そして今回は、蜜柑とオレンジによる柑橘系の風味をプラス。
クリームの中にピューレなどが入っていることで、より一層柑橘系の風味が感じられるように工夫されており、期待以上の内容だった。