まるで本格デザート！ヤマザキ「宇治抹茶蒸しケーキ」を実食レビュー
スーパーやコンビニのパン・スイーツコーナーで、季節ごとに私たちの目を楽しませてくれる山崎製パン（ヤマザキ）。特に和素材を使ったお菓子やパンのクオリティには定評がありますが、またしても売場で圧倒的なオーラを放つ和風テイストの新作を発見しました。
それが今回ご紹介する【宇治抹茶蒸しケーキ】です！
「抹茶味」の菓子パンや蒸しパンは数多く存在しますが、今作はパッケージからも宇治抹茶への強いこだわりがビシバシと伝わってきます。手軽に買える菓子パンでありながら、どこまで本格的な抹茶の世界を表現できているのでしょうか。
日頃から数々の菓子パンやスイーツを実食しているおっさんレビュアーの視点から、その気になる香りの立ち方や食感、そして苦味と甘みの絶妙なバランスを、今回も完全忖度なしのガチ本音で詳しくレビューしていきます！
人工的な抹茶とは一線を画す！「お茶の葉」本来の豊かな薫り
さっそく袋をそっと開封して、中身をお皿に取り出してみましょう。
袋を開けた瞬間に、まずおっさんの鼻腔をくすぐったのは、よくあるチープな「お菓子っぽい甘い抹茶の香り」ではありませんでした。 「おっ、これはすごいな。まるで新茶の袋を開けたときのような、お茶の葉本来の良い香りがするぞ……！」
香料で誤魔化したような不自然な風味ではなく、本物の「お茶の葉」が持つ、青々しくも上品で芳醇な薫りがフワッと優しく広がります。この香りの時点で、ヤマザキがこの商品に対して本気で取り組んでいることがひしひしと伝わってきますね。食べる前の期待値は早くもマックス状態です。
濃密な口溶けに絡み合う、本格的な宇治抹茶のほろ苦さ
お茶の葉の高貴な香りを堪能したところで、いよいよ蒸しケーキを大きく一口、ガブッと味わってみましょう！
「なるほど！ 蒸しパンらしい濃密さと、抹茶の心地よい苦味が波のように押し寄せてきて、めちゃくちゃ美味しい！」
口に含んだ瞬間に感動したのは、その圧倒的な質感の高さ。ヤマザキの得意分野でもある蒸しケーキならではの、ギッシリと目の詰まった「濃密な感じ」がそのまま活かされています。パサつくどころか、お口の水分でしっとりと吸い付くように解けていく極上の口溶けです。
そして最大の見所である味わいですが、期待を裏切らないしっかりとした抹茶のほろ苦さを十分に感じることができます。宇治抹茶の旨味と渋みがギュッと凝縮されており、まさに「デザートを食べている」という贅沢な錯覚に陥るほどのハイクオリティな仕上がりです。
甘党と苦党、どちらにおすすめ？リアルな本音
トータルの美味しさには大満足した一方で、この本格的な「ほろ苦さ」に関しては、好みのタイプによって少し捉え方が変わるポイントだと感じました。
-
甘い抹茶（抹茶ラテや抹茶チョコレートのような甘み中心）が好みな人： 一口目に「お、思ったよりも苦味がしっかり効いているな！」と、少し驚かれるかもしれません。
-
本格的な抹茶の渋みや、大人向けのビターな味わいが好みな人： 文句なしにドストライクな仕上がりです。お茶の葉の風味と苦味の心地よさに思わず唸ってしまうはず。
しかし、決して「苦すぎて食べにくい」ということはありません。本格的な宇治抹茶の苦味の裏には、蒸しケーキが本来持っている、卵や砂糖の「優しい甘み」が絶妙なクッションとして全体を支えています。 この優しい甘みがあるおかげで、苦味が尖りすぎることなく、最初から最後の一口まで非常に食べやすく、非常にバランスの取れた美味しさにまとまっています。
菓子パンの枠を超えた！上品な和の贅沢を味わう逸品蒸しケーキ
ヤマザキの【宇治抹茶蒸しケーキ】を総評すると、「お茶の葉本来の豊かな薫りを主役に据え、蒸しケーキならではのしっとり濃密な食感の中に、本格的な宇治抹茶のほろ苦さと優しい甘みを完璧な比率で融合させた、コスパ最強のデザート風蒸しケーキ」です。
ただの菓子パンと侮るなかれ、お茶の旨味がしっかりと感じられるため、トータルの満足度は高級和菓子店やケーキ屋さんの抹茶スイーツにも引けを取らない仕上がり。おっさんも大満足で美味しく完食いたしました。
全国の主要なスーパーの菓子パン・チルドコーナーや、ヤマザキの商品を豊富に扱うドラッグストアなどの売場にて広く販売されています。和の趣を感じる深い緑色のパッケージと、上品に配置された「宇治抹茶」の文字が目印です。
この本格的な抹茶の香りとほろ苦さは、お家でのティータイムにするなら、あえて温かいストレートの紅茶や、香ばしいほうじ茶、もしくはスッキリとした渋みの無糖の緑茶（日本茶）を用意して合わせるのが一番おすすめの楽しみ方！ お口の中をドリンクでリフレッシュしつつ、蒸しケーキの優しい甘みとお茶の葉の薫りがさらに引き立ち、まるでお洒落な和モダンカフェにいるかのような贅沢なひとときを自宅で手軽に楽しむことができますよ。