【レビュー】味の素「大海老炒飯」を食べて気づいた…旨さと謙虚さのバランスとは？
最近話題の冷凍炒飯といえば、味の素が誇る「大海老炒飯」。
テレビコマーシャルでもよく見かけ、「これは絶対美味しいに違いない」と、CMを見るたびに胃袋がざわついていた商品です。
そんな気になる炒飯を、なんと近所の激安スーパーで発見！しかも、300円を切る特価で販売されており、これはもう買うしかないと迷わずカゴにIN。冷凍炒飯としてはやや高めの設定ではありますが、それを下回るこの価格は、まさに“掘り出し物”。
一流の監修が生んだ冷凍炒飯
この炒飯、ただの冷凍食品ではありません。
監修はなんと、黄綬褒章を受章した京王プラザホテル「南園」総料理長・李国超氏。
しかも、味の決め手には、熟成されたたまり醤油のコクと牡蠣の旨味が効いたオイスターソースが使用されており、ただならぬ本格派の気配を感じます。
具材も豪華で、香ばしいあぶり焼豚と“大海老”がウリとのこと。
これはもう期待値MAXで調理開始です。
調理は簡単、香りで食欲が爆発！
冷凍炒飯の利点は、なんといっても簡単調理。
フライパンで温めるだけで、たちまち中華料理店のような香ばしい香りが部屋中に広がります。
立ち上る湯気から漂う香りに、否応なしに食欲が刺激され、準備完了。まさに“戦闘態勢”に入った気分（笑）
出来上がりの見た目はというと、見るからに食欲をそそる黄金色の炒飯。これは期待できそう…！
実食レビュー：海老のサイズは…？でも、炒飯自体の完成度は圧巻！
まず最初に触れておきたいのが、商品名にも冠されている**「大海老」**について。
正直に言ってしまうと……思っていたほど“大”ではありません。
パッケージやCMの印象からは、ぷりっぷりの大きな海老がゴロゴロと入っているようなイメージを抱いていたのですが、実際に炒めてみると、サイズはそこまで大きくない。冷凍のむきエビと変わらないくらいのものもあり、少し拍子抜けしてしまいました。
一緒に食べた家族も「これで“大海老”なの？」という感想で、海老の存在感にはやや疑問符がついたのは否めません。
ですが！
主役が霞むほど印象に残ったのが、焼豚と炒飯の味付けです。
あぶり焼豚はしっかりしたサイズで、ゴロッとした食感が非常に食べごたえあり。噛むたびに旨味が溢れ出し、存在感抜群。まるでお店で出されるような焼豚の風味を楽しめました。
そして、何より美味しかったのが炒飯そのものの味付け。
たまり醤油とオイスターソースの絶妙なバランスにより、コク深く、香り高い、まさに“プロの味”が冷凍食品で再現されていました。
一口目で「あ、これは冷凍食品の域を超えている」と感じさせてくれる、そんな完成度の高さ。
たとえ“大海老”のサイズにやや物申したくなる気持ちがあったとしても、それを補って余りある、極上の味でした。
謙虚さこそ最強の調味料？
最後にもう一つ。
この炒飯を食べながらふと思ったのは、「謙虚さもまた、味の一部なんじゃないか」ということ。
“大海老”という冠がなければ、ここまで海老のサイズにこだわることもなかったかもしれません。
ネーミングのインパクトを重視した結果、逆に期待値が高まりすぎてしまったのかもしれませんね。
味は本当に素晴らしいだけに、ちょっとしたネーミングの“盛りすぎ”が惜しい。
それでも、味の素の「大海老炒飯」は、間違いなくおすすめできる冷凍炒飯の一つです。
中華屋顔負けの味を、自宅でこの手軽さ＆価格で楽しめるのは本当にありがたい。
冷凍炒飯界に一石を投じる、見事な一品でした！
世間のレビューは？
実際の口コミも見てみると：
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「味付けが濃厚でめちゃくちゃ旨い！」
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「海老は思ったより小さいけど、焼豚と炒飯が最高」
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「冷凍食品でこのクオリティはすごい」
といった声が多く、味自体は非常に高評価。やはり“海老”のサイズに対するツッコミは散見されるものの、全体の完成度は多くの人が絶賛しています。