カステラ通も納得！珈琲問屋のチーズフレーバーを試してみた

【レビュー】珈琲問屋のチーズカステラを実食！ふんわり生地にほんのりチーズの絶妙バランス

珈琲好きの間ではおなじみの「珈琲問屋」さん。実は、こだわりのカステラシリーズも人気があり、私自身もこれまで何種類か取り寄せてきました。どれも丁寧に作られており、期待を裏切らない美味しさだったのですが――

今回は、そんな珈琲問屋さんのカステラの中でもちょっと変わり種、「チーズカステラ」をお取り寄せしてみました！

箱から出してみると、どこかチーズケーキのような見た目。カステラ特有のふんわりした印象と、表面のほんのりとした焼き色が美しい一品です。ただし、あくまでこれは「チーズカステラ」。チーズケーキとはまた違った楽しみ方ができそうです。

ちなみに、紙を剥がす際に少し皮の部分が持っていかれてしまい、ちょっとだけ失敗…。上手に剥がすコツがあれば知りたいところです。

いざ実食。まず、カステラ生地は期待通りのクオリティ。これまで食べた珈琲問屋のカステラと同様、きめ細やかでふんわりとした食感。そして、口当たりもやさしく、甘さは控えめながらも上品な味わい。贈答用としても申し分ない完成度です。

そして、今回の“変化球”であるチーズの風味。濃厚なチーズケーキのような主張はありませんが、ほんのりと香るクリームチーズの香りとまろやかな酸味が、カステラの甘さに寄り添い、全体のバランスを整えています。

正直に言えば、「チーズをガツンと感じたい！」という方には少し物足りないかもしれません。でも、あくまで主役は“カステラ”であり、チーズはそれを引き立てる存在。そう捉えると、この優しいチーズの存在感はむしろ絶妙なアクセントに感じられます。

このチーズカステラ、単体でも十分美味しいのですが、やはり珈琲問屋さんだけあって、淹れたてのコーヒーと一緒にいただくと格別です。カステラの甘さとチーズのまろやかさが、コーヒーの苦味と絶妙にマッチして、ちょっと贅沢なティータイムが楽しめます。

チーズ感を前面に出した商品ではありませんが、ふんわりとしたカステラに寄り添うやさしい風味のチーズが、いつものカステラに新たな表情を加えてくれています。

「チーズカステラ」という名前に強い期待を寄せすぎると、やや肩透かしを感じるかもしれませんが、「珈琲問屋の新しい一面」として味わうには十分すぎるほどの魅力が詰まっています。

個人的には、これからも珈琲問屋さんのカステラシリーズには目が離せません！

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