ヤマザキ　スイートポテト蒸しケーキ（鹿児島県産安納芋）をレビュー!

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安納芋のペーストを練りこんだ蒸しケーキを購入!

この時季、菓子パン業界でも引っ張りだことなっている安納芋先輩。

今回、レビューするのも鹿児島県産の安納芋を使った蒸しケーキ。

焼きいもペーストを生地に練りみ蒸しケーキにしたとの事で、パン全体から安納芋を味わえるという贅沢仕様のようだ。

袋から取り出してみると、ヤマザキパンのロングセラー商品である、北海道チーズ蒸しケーキそっくりな見た目。

ただ全体的な色合いは黄色っぽく、蒸しケーキからは、さつまいもの良い香りも楽しめた。

中身はこんな感じ、

商品説明にもあったように、安納芋を焼きいもペーストで生地に練りこんでいるため、中に餡やクリームは入っていない。

さて、その味わいだが、生地は、ヤマザキの北海道チーズ蒸しケーキ同様にふんわりとして、優しい食感。

肝心な安納芋部分については、ペーストを練りこんだという選択だからか、ほんのりと生地から伝わる程度で、個人的にはもう少し安納芋を主張してほしかった。

それでも、下手に甘味料を加えた下品な味わいの餡などに比べれば、こちらの方が、上品にまとまっているのは間違いない。

ただ、やっぱり、もうちょっとだけ安納芋の味が濃くても良かったな…

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