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にんにくに味噌という組み合わせはご飯に合いそうだが
焦がしにんにくと旨辛みそ味の一平ちゃんを購入。
この組み合わせ、本来、熱々のご飯の上にのせれば、3杯は余裕でいけるというほど、ご飯のお供の鉄板である。
ただ、それがやきそばの味付けになると、なかなか想像できない。
その分だけ、不安と期待が入り混じって、レビューしたいという気持ちにも火が付いた。
辛みそペーストがミソなのだろう
付属品は、いつもの一平ちゃんソースに、ふりかけ。そして本焼きそばのメインを担うであろう、辛みそペースト。
それでは、さっそく作っていこう。
調味料が新しくとも、作る手順はいつも通りである。
お湯を切った後は、液体ソースを掛ける。
そのあと、気になって仕方がなかった辛みそペーストを加える。
後は混ぜ合わせて、仕上げのふりかけをまぶせば完成である。
して、そのお味は?
まず、辛い部分については、覚悟していたほどのものではなく、食べている中で、少しだけピリッとする程度で、辛い物が得意ではないおっさんでも普通に食べられた。
味噌に関しては、味噌の風味が液体ソースと、どうマッチするのかと心配もしていたが、これもうまい具合になっており、違和感なく食べることができた。
ただ、焦がしにんにくについては、がっつり食感が味わえるようなボリュームはなく、香りづけ程度となっていた点は、残念であった。
全体的には、辛さはアクセント程度で、マイルドな仕上がりに感じた。
旨辛部分を評価すれば、悪く言えば、ややインパクトに欠ける、良く言えば、万人受けする所に落ち着いたという印象。
ともかく、最後までおいしく感触できたことは間違いなく、購入して後悔はなかった。
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