お芋好きへの招待状。モチクリームジャパンが放つ「大学芋」の再解釈
アイスコーナーで、おっさんの「芋アンテナ」が激しく反応しました。その名も、モチクリームジャパンの「安納芋を使ったおもちの大学芋アイス」。 サツマイモスイーツは数あれど、あの「大学芋」の味わいをお餅で表現し、中に安納芋アイスを閉じ込めるという手の込んだ仕様には、期待せずにはいられません。
「……ほう！ モチクリームジャパンさんといえば、お餅使いのスペシャリスト。その彼らが安納芋に本気を出したというのか」 ダイスカットされた安納芋アイスに、大学芋のタレ味を再現したお餅の皮。サツマイモ好きなら、字面を見ただけで涎が出そうなこの布陣。おっさんは、高鳴る鼓動を抑えつつ、その黄金色の期待を手に取りました。
ほっくり甘～い安納芋アイスと、甘しょっぱいおもちがたまらない
安納芋を使ったおもちの大学芋アイスです
視覚を惑わす「和菓子」の佇まい。アイスを越えたお饅頭のクオリティ
袋から取り出してみると、そこにはアイスクリームの概念を覆すような、愛らしい「お饅頭」が2個鎮座していました。 「!!……素晴らしい。この見た目、どこからどう見ても立派な和菓子じゃないか」
表面の質感、色合い、どれをとってもアイスには見えないほどの完成度。まさに「サツマイモ饅頭」そのものの佇まいです。中身を確かめるべく、恒例の半分カットを敢行。すると、お餅の皮に包まれた、安納芋特有の鮮やかな黄色を帯びたアイスクリームがぎっしりと姿を現しました。
実食！大学芋のタレが魔法をかける「ぷるぷる」の新食感
いざ、大きく一口。 その瞬間、おっさんの口の中で「和のハーモニー」が爆発しました。 「!!……なんだこの食感は！ お餅がぷるんぷるんで、タレの甘じょっぱさが一気に押し寄せてくるぞ！」
まず驚かされたのは、皮の部分である「お餅」の出来栄えです。単なるお餅ではなく、しっかりと大学芋のあの「蜜」の味わいが染み込んでおり、あまじょっぱい刺激が舌を喜ばせます。そして、中から溶け出す安納芋アイス。ほっくりとした安納芋の甘みが、タレの塩気によってさらに引き立てられ、高次元な「芋体験」を演出しています。
安納芋ダイスのアクセント。価格を超えた「芋尽くし」の誠実さ
食べ進めると、アイスの中に隠された安納芋のダイスカットが顔を出します。 「……ふむ。ダイス自体の量はそれほど多くはないが、それがかえって、なめらかなアイスの中での『ホクッ』としたアクセントとして機能しているな」
正直、コストの制約もある中で、これほどまでにサツマイモの味わいを多層的に伝えることに成功している点は、見事というほかありません。皮からアイスまで、文字通り「余すことなくサツマイモ」を堪能させてくれる。お芋好きにとって、これ以上の喜びはないでしょう。
影の主役「あまじょっぱい餅」。計算し尽くされた満足感
特筆すべきは、やはり全体を包み込む「大学芋のタレ味のお餅」の存在感です。 「!!……なるほど。この皮に味をつけたことが、安納芋アイスを単なる『芋アイス』から『大学芋スイーツ』へと昇華させた勝因だな」
アイスの冷たさと、お餅の弾力。そこに加わる大学芋の芳醇な香り。すべてが無駄なく、クオリティを上げるためだけに存在している。モチクリームジャパンさんの、素材に対する飽くなき探究心がおっさんの舌を完全に支配しました。
お芋マニアに捧ぐ、モチクリームジャパンの「職人魂」
期待を裏切らないもちもち感、そして期待を遥かに超えてきた安納芋の濃厚なコク。
「……ふむ。これはもはや、コンビニで手に入る『冷製和菓子の最高峰』だな」 安納芋という、素材の魅力を最大限に活かしきったモチクリームジャパンさんの情熱。おっさんは、指先に残る微かな大学芋の蜜の香りを楽しみながら、次なる「もちもちの驚き」を求めて、再び冷凍庫の深淵へと想いを馳せるのでした。