[toc]
バスクチーズケーキ風のチーズプリン!
今回は、トーラクより発売の【とろ~り生バスクチーズケーキ】をレビュー!
いま注目のバスクチーズケーキをイメージしたプリンということで、どこまで再現しているのか楽しみである。
バスクチーズケーキ中心部の「とろっ」とした生食感の部分だけを集めたような、新感覚のバスクチーズケーキです。
クリームチーズとマスカルポーネの2種類のチーズをブレンドし、濃厚で奥行きのある味わいに仕上げました。
さらに、北海道産純生クリームを使用することで、乳味やコクをアップさせながら、チーズの味わいを引き立てています。
チーズプリンとしては大満足!
ふたを開けると、容器ギリギリまでプリンが詰められていた。
この限界ギリギリまで楽しんでほしいというサービス精神は嫌いじゃない。
ほろ苦いカラメルソースと2種類のチーズを使ったチーズプリンというシンプルな構成ながら、その味わいは濃厚そのものであり、バスクチーズケーキをイメージさせなくもない。
とは言っても、あくまでチーズプリンであり、チーズケーキの再現度に大きな期待を持つことは厳禁。それでも、チーズプリンとしてはクオリティが高く、とろけるような食感と濃厚な味わいは高い満足感を与えてくれる。
|