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牛肉しぐれを再現したふりかけ
今回は、丸美屋より発売の【ソフトふりかけ 牛肉しぐれ煮】をレビュー!
生姜醤油で煮込んだ牛肉に､千切り生姜と白胡麻を合わせました｡牛肉しぐれ煮の味わいを手軽に楽しめます｡
ふりかけの概念をぶち壊す内容!
炒り卵、鮭フレーク、高菜に、今回の主役である牛肉しぐれ煮を加え、4色ご飯にしてみた。
驚いたのは、従来のふりかけとは全く違い、本当に牛肉のしぐれ煮の食感と味わいが楽しめること。これによりふりかけの概念を完全に打ち消した。
おかげで、自分で牛ミンチを買ってきて、味付けする手間が完全に省けるので、これは大変便利な新ふりかけである。
つい、ふりかけと聞くと、子供のお弁当や、おかずがない時に仕方なくというネガティブな先入観を持たれがちだが、この丸美屋のソフトふりかけは、立派なおかずであり、料理の一助になる。
場所も取らず、賞味期限も比較的長いのでストックしておいて損はない。