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大豆を使ったビスコを購入
今回は、グリコより発売の【ビスコ素材の恵み＜大豆＞みるく＆きな粉】を購入。
小麦粉(国内製造)、ショートニング、砂糖、大豆粉、イヌリン、植物油脂、全粉乳、きな粉、乳糖、発酵液、小麦たんぱく、食塩、でん粉、乳酸菌/膨脹剤、炭酸Ca、調味料(アミノ酸)、乳化剤、酸化防止剤(V.E、ヤマモモ抽出物)、香料、V.B1、V.B2、V.D、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
素朴であっさりとした味わいが癖になる
個別包装で24枚（１袋に２枚）入っている。
これまでに様々なフレーバーを出しているが、そのなかでも今回のビスコは素朴な味わいに位置すると思う。
大豆パウダーを練りこんだという生地に、きな粉を加えたクリーム。大豆尽くしな内容は言うまでもなく栄養豊富で、食べた時のインパクトよりも健康を意識した作りになっている。
それもあり、きな粉を加えたクリームも普段のものより甘さ控えめで、風味も大人しい仕上がり。あくまで素朴さを重点としたお菓子を目指したことがわかる内容で、濃厚さを求める人には、ただただ物足りない印象を残すかもしれない。
一方、強い味わいを残さないので、あっさりとしたお菓子を好む人にはおススメ。また飲み物を選ばないという点も利点といえる。