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ブイヤベース仕立ての玄米入りご飯
今回は、明治より発売の【まるごと野菜 ブイヤベース風発芽玄米入りごはん】を購入。
精白米（国産）、あさり、発芽玄米、食物繊維、フュメドポワソン、たまねぎ、オリーブ、ソテーオニオン、ピーマン、ナチュラルチーズ、オリーブ油、チキンブイヨン、レンズ豆、鯛、トマトペースト、食塩、砂糖、にんじん粉末、なたね油、あさりエキス、香辛料、オマールえびエキス、かきエキス、濃厚ソース、濃縮レモン果汁、香味油、酵母エキス／増粘剤（加工デンプン）、セルロース、（一部にえび・小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
レンジで加熱する前の注意点
電子レンジで加熱する際にフィルムを剝がす必要はないのだが、片側側面に切り込みを入れる必要あり。
解凍後に、少しかき混ぜれば出来上がり。
ブイヤベースの風味はそれほど感じられないが
料理の種類としてはリゾットに近い。スープは、ブイヤベース風ということで魚介類の味わいがする。しかし、濃厚というわけではなくふんわりと伝わる程度。
具材もあさりだけなので、物足りない印象を残す。また、チーズの必要性を必ずしも感じさせず、なまじ風味が強いだけに、もとより薄いブイヤベースの風味をより弱めてしまった気がする。
同シリーズの完熟トマトの発芽玄米入りごはんは、チーズとの親和性が認められたが、こちらは海鮮の風味をぼかしてしまったように思えた。
とは色々と言っても、栄養に重きを置いた料理と考えれば普通に美味しく食べられるだけで有難くもある。料理として完成度よりも健康を優先する人であればおススメできる冷凍食品である。