キリマンジャロコーヒーを使ったクリームパンを購入
今回は、YKベーキングカンパニーより発売の【丹念熟成珈琲クリーム】を購入。
コーヒー味フラワーペースト(砂糖混合異性化液糖、水あめ、食用植物油脂、ショートニング、牛乳、コーヒーエキス、その他)(国内製造)、小麦粉、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ショートニング、卵、パン酵母、油脂加工品、発酵種、食塩、乳等を主要原料とする食品、発酵風味料、ぶどう糖、小麦粉調製品/加工デンプン、グリシン、乳化剤、増粘剤(繊維素グリコール酸Na、増粘多糖類)、カラメル色素、ソルビット、イーストフード、pH調整剤、香料、ビタミンC、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
珈琲の風味がどれだけ味わるのかが評価に大きく影響するが…
丹念熟成シリーズによるしっとりとした口当たりの生地。その中にはキリマンジャロコーヒーを使ったクリームがたっぷりと入っている。
甘いクリームの中にコクや苦味などもしっかりと再現されており、珈琲の風味を十分に感じ取られる。
珈琲の風味により甘さ控えめのような仕上がりともなっており、甘いパンが苦手という人にもおススメ。