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甘酒を使った蒸しパンを購入!
今回レビューするのは神戸屋より発売されている蒸しパン。
なんでも新潟県の米粉を100％使用している蒸しパンで、更に風味付けとして甘酒も加えているというから面白い。
新潟県産の米粉を使用した、甘酒風味のもっちり蒸しパン。こしあん入り。米粉100％使用。（使用穀類における米粉の割合）
想像以上に甘酒の風味が…
袋から取り出した瞬間から、甘酒の芳醇な香りが広がってきた。
どうやら、軽い風味付け程度ではなく、がっつりとした味わいが期待できそうだ。
中身を確認しようと半分にカット。
てっきり真ん中あたりに入っているのかと思えば、あんこは蒸しパンの下に敷かれる形となっていた。
まあ、このあんこ自体は甘さ控えめで美味しかった。
そして、メインである米粉で作られた蒸しパンについて。
まず、米粉100％使用ということで、かなりのもちもち食感に仕上げられていた。
そのもちもち度が特徴と分かりながらも、若干の食べにくさも感じ、まず小さな子供やお年寄りは、手で小さく千切るなどして食べたほうがよいだろう。
あと、開封直後から強い香りを放っていた甘酒部分。
それは食べた時にも十分すぎるほど味わえ、制限はなくとも、やはり大人向けの蒸しパンという印象が強い。
個人的には個性豊かな蒸しパンという評価で嫌いではない。ただ強い個性ゆえに好き嫌いが分かれそうな蒸しパンでもある。