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人生初の黒にんにく!
テレビコマーシャルでたまに見かける黒にんにく。
目にしながら、なかなか買うきっかけを得られなかったのだが、ようやく今回、購入してみた。
黒にんにくが想像以上に黒かった!?
ふたを開けると、プルタブ式の缶詰が登場。
開封してみると、皮を剥く前の状態のままにんにくが入っていた。
剥いてびっくり。パッケージで伝わる以上の真っ黒なにんにくが現れた。
皮を剥く前のにんにくをみせなければ、ちょっと初めて見る食べ物にもみえる。
まぁ、にんにくの匂いが強く放たれているので、それで理解するだろうけど。
ご飯のおともに黒にんにくを食べたみた!
黒にんにくの食べ方を調べてみると、サプリメントのように食べる人もいれば、ご飯のお供として食べる人もいたので、おっさんは後者を選択。
黒にんにくは、とても柔らかく、簡単に箸で裂けるぐらい。
驚いたのは、にんにくと言えばその強烈な匂いと辛味。
しかし、黒にんにくは甘さがある。にんにくの味もするのだが、独特の甘さとわずかな酸っぱさもあり、通常のにんにくとは全く別物と言ってよいほどの味わいだ。
食感自体がとても柔らかく、大袈裟ではなく、歯がなくても食べられるぐらい柔らかい。
正直、ご飯のお供としては微妙な感じだが、その分、単品だけで食べられる旨味がある。
あと、食べやすい味わいではあるが、食べすぎもよくないようで、1日1，2個が目安のようだ。
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