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飲むケーキ!?新作「スタバ サマーレアチーズケーキ」の再現度と後味を徹底検証

投稿日:2020年7月3日 更新日:

【コンセプトの魅力】レモンとサブレが隠し味!初夏の気分を格上げするスタバの挑戦

仕事や動画編集、家事の合間にふらりと立ち寄ったコンビニのチルド飲料コーナーで、スタイリッシュで涼しげなパッケージデザインに惹かれて手に取った本商品。

このドリンクが持つ最大の強みであり、手に取る側が最も期待を寄せるポイントは、単に「チーズの味を再現した」というレベルに留まらず、レアチーズケーキの構成要素である「ほんのりとしたレモンの酸味」や「香ばしいサブレの風味」までもをミルクの中に足し算しているという、非常に緻密な設計(ギミック)にあります。

「ケーキを飲む」と聞くと、どうしてもお口の中がベタベタ甘くなるようなジレンマを想像しがちですが、そこは世界的なカフェブランドであるスターバックス。初夏にぴったりな「軽やかさ」と「すっきり感」をどのようにデリバリーしてくれるのか、ストローをカチッと差し込んで、さっそく検証を開始していきましょう。

ほんのりレモンとサブレが香るレアチーズケーキのさっぱりした風味を、クリーミーなミルクに合わせました。
初夏限定の軽やかな味わいで、気分もすっきりさわやかに。

濃厚さと軽快さの美しい融和!想像を心地よく裏切るさっぱりテイスト

ストローから贅沢に一口お口の中へ吸い込み、じっくりと味覚のレイヤー(階層)を確かめて(ディテールチェック)みました。

「おぉ、これは素晴らしいバランス! レアチーズの満足感があるのに、のど越しがもの凄くスマートだ!」

一口飲んだ瞬間、まず頭の中に「見事なドリンク化だな」という納得のエビデンス(証拠)が浮かび上がります。 レアチーズというワードから、飲む前は「ドロリとした重たい口当たりや、濃厚すぎて喉が渇くようなクドさ」を覚悟していたのですが、本商品は良い意味でそのイメージを心地よく裏切ってくれるのです。

口当たりは思いのほか非常に「さっぱり」とした質感に仕上げられており、ゴクゴクとストレスなく流し込める絶妙な引き算ののど越しを実現しています。それでいて、お口の中で転がすうちに、レアチーズケーキのコク深いクリーミーなミルク感と、レモンの爽やかなキレが綺麗に融和(シナジー)。がっかりするようなチープさは一切なく、確かに「あ、今自分はレアチーズケーキを味わっているな」という確かな風味を五感で堪能させてくれます。

【味覚の真髄】ストローから広がるパティスリーの風景!後味スッキリの職人芸

さらに飲み進めていくと、このドリンクの完成度の高さ(優位性)がより鮮明に伝わってきます。

特筆すべきは、鼻を抜けていく「サブレの香ばしいアロマ」の仕掛け。 タルト生地やサブレのあの焼き菓子特有の香りが、クリーミーなチーズ風味の奥からフワッと立体的にアプローチしてくるため、ただのチーズミルク飲料ではなく、きちんと「ケーキ」としての立体感がスマートに表現されています。

安易にケミカルな甘味料で甘ったるく誤魔化すのではなく、クリーミーなコクを主役に据えつつも、後味は驚くほどスッキリと洗練されているため、最後の一滴まで飽きることなく、清涼感をキープしたままペロリ……ならぬ一気に完飲することが出来ました。

ドリンクとしての「圧倒的な飲みやすさ」を最優先に重視しながら、レアチーズ特有の贅沢な満足感をクリアにクリアしていくその黄金比には、流石はスターバックスブランドだと深く納得させられました。

【最適なシチュエーション】初夏のブレイクタイムに!日々のタスクを癒やす極上のホスピタリティ

全体のさっぱりとした爽快感と、クリーミーなコクの緩急をトータルで評価したとき、このサマーレアチーズケーキは、日々の忙しいライフスタイルの中で摂る「リフレッシュタイム」として最高峰のパフォーマンスを発揮してくれます。

デスクワークの片手間に片手でスマートに摘めるパッケージ構造(ホスピタリティ)でもあるため、作業で行き詰まった時の「脳へのご褒美(スタミナ補給)」として指名するのにも非常に優秀な万能選手です。

単体で飲んでその完成された世界観に癒やされるのはもちろん、合わせるお茶請け(ペアリング)として、あえて「少し塩気のあるクラッカー」や「シンプルなプレーンビスケット」を相棒に選んでみてください。 ドリンク側のレアチーズ風味とサブレの香りが、クラッカーの塩気と完璧な調和を形成し、自宅のテーブルにいながらにして、たちまちお洒落なスタバのテラス席にいるかのような贅沢なカフェ気分をスマートに再現することができますよ。

ドリンクの枠を超えた優等生!おうちで手軽にスタバ気分を味わえる満足の完成度

今回、スターバックスの「サマーレアチーズケーキ」をじっくりと体験してみて、そのクラシックな洋菓子のモチーフの裏にある、計算され尽くした引き算の後味の良さと、確かな風味の再現力に深く納得しました。

安易な色物企画に逃げることなく、ミルクのクリーミーさ、レモンの酸味、サブレの香りの配分といった細かいディテールまで実直に作り込むことで、大人が自腹で何度でもリピートしたくなるスマートなチルド飲料に仕立て上げたその破綻のない仕事ぶりには、文句なしの合格点が出せます。

「最近の甘いドリンクはちょっと重たいな……」「ハズレのない確実な高級感と、爽やかな清涼感に癒やされたい」というニーズにおいて、これほどお腹と心をスマートに、かつリーズナブルに満たしてくれるコンビニスイーツは他にありません。初夏限定の軽やかな仕上がりとなっていますので、期間中に一度は試しておくべき大満足の完成度です。

お近くのコンビニのチルドコーナーで見かけた際は、ぜひこの爽やかなパッケージを迷わず手に取って、スターバックスが仕掛けた「飲むレアチーズケーキの美しい魔法」をご自身のストローで体験してみてはいかがでしょうか。一口飲めば、その洗練された調和の虜になり、あなたもきっと笑顔になってしまいますよ。

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